روغن زرد حیوانی گوسفندی

حدود ۳۰ درصد از انرژی ما توسط چربی و روغن ها تامین می شود وباید بدانیم از چه چربی باید استفاده کنیم که زیان آور نباشد.در گذشته مردم برای تامین قوای بدنی همواره در طی روز از روغن حیوانی مخصوصا گوسفندی استفاده می کردند، و در طب سنتی کهن مانند چین ،ایران، آیوردا روغن حیوانی گوسفندی ماده اصلی در برخی از ترکیبات دارویی به حساب می آمده وبه عنوان پایه برای ضمادپمادهای گیاهی در درمان سوختگی و ورم استفاده می شود.

اغلب روغن ها با نقطه دودی بالا مانند روغن های کانولا، بادام زمینی، ذرت و سویا معمولا اصلاح ژنیتیکی شده اند و برای اینکه ثبات آن ها افزایش یابد آنها را به طور جزئی هیدروژنه می کنند. و بر همین اساس آنها را برای پخت و پز توصیه نمی کنیم اما روغن حیوانی با نقطه دودی بالا به دلیل طبیعی بودنش هیدروژنه نم شود.بنا براین برای پخت و پز و سرخ کردن بسیار مفید است.متخصصان طب سنتی عقیده دارند که روغن حیوانی گوسفندی نسبت به طبع شما  نقش مفیدی در سلامتی، استقامت وتوان بدنی،شادابی و شفافیت پوست دارد.

خرید روغن حیوانی گوسفندی اصل باید از فروشگاه معتبر باشد تا روغن گوسفندی نامرغوب بدست شما نرسد، روغن تهیه شده از کره گوسفندی در سایت ما با برند آشوری از شیر گوسفندی دام‌های مراتع جنگل هیرکان ابر  تهیه و به شما دوست داران روغن گوسفندی تقدیم می شود.خواص روغن حیوانی گوسفندی بستگی به محل چرای دام و شیر دارد، جنگل ابر دومین اثر طبیعی ثبت شده ایران در ینسکو به دلیل تنوع گیاهی بالایی که دارد شیر گوسفندی پر خاصیت تر و به طبع روغن حیوانی با کیفیت تری دارا می باشد. و ما سالهاست که در حال تولید و  فروش محصولات گوسفندی در شاهرود و دیگر استان ها هستیم تجربه ۲۸ سال ما در تولید روغن گوسفندی با بهترین کیفیت جزء با اطمینان مردم به محصول ما موثر نمی شد.

ویژگی های روغن گوسفندی:

روغن گوسفندی طبع سرد دارد و معمولا وابسته به اینکه روغن از شیر گوسفندی با کدام نژاد باشد و چرای دام در کجاست،دارای عطر و طعم، وهمچنین رنگ متفاوتی است و اگر شما علاقه به روغن گوسفندی دارید و دوست ندارید آن را با روغن گاوی مخلوط کنید می توانید طبق راهنمایی زیر روغن گوسفندی خودتون را انتخاب کنید.

معمولا بیشتر مواقع روغن گوسفندی اصیل از  دو نژاد گوسفند (زل ومیش)، و بز تهیه می شود.

مصارف روغن حیوانی گوسفندی

به علت طبع سرد روغن گوسفندی برای افراد با مزاج سرد منایب است.همچنین با   تهیه و مصرف متعادل روغن گوسفندی اصل  برای خانم های باردار در دو ماهآخر بارداری باعث زایمان راحت بانوان می شود.

توجه:خانم ها در طول دوره بارداری فقط ماه‌های آخر بارداری مجاز به مصرف روغن گوسفندی هستند.

روغن گوسفندی دارای چربی وکالری  وهمچنین انرژی بالایی است، و منبع غنی تری از پروتئین محسوب می شود.

مصرف منظم روغن خالص حیوانی گوسفندی، از نظر  جسمی و ذهنی  قدرت را افزایش می‌دهد و در حفظ سلامت بدن ایفای نقش می کند. همچنین به بیرون بردن مواد مضر از بدن کمک می‌کند. به علت داشتن ویتامینن A برای بینایی نیز بسیار مفید  است.

باعث  تحریک سیستم گوارشی بدن می شود و از این رو در کاهش وزن هم موثر است. رژیم غذایی با مصرف این روغن بی نظیر  متعادل‌تر است و اگر اهل  ورزش هستید برایتان بسیار سودمند است.

برای افراد ی که  مبتلا به کلسترول بالا هستند، روغن حیوانی برای‌شان یک گزینه مناسب تری در مقایسه با کره می باشد چون روغن حیوانی خالص چربی کمی نسبت به کره دارد. به خاطر مقدار کمتر چربی در روغن حیوانی، هضم آن هم آسان‌تر است.

برای افرادی که پوست دستان‌شان دچار زبری و ترک‌خوردگی می‌شود و یا خشکی پوست  دارند، مصرف روغن گوسفندی به جای کرم‌های مرطوب کننده در بازار  تاثیرگذاری بیشتر و سریع‌تری را خواهد داشت و می توانند با خرید روغن حیوانی گوسفندی اصل این محصول  طبیعی را  به جای خرید کرم ها ی مرطوب کننده با مواد شیمیایی مضر استفاده کنند.

هر گونه ماده غذایی در کنار فواید فراوان آن با رعایت نکردن تعادل در مصرف آن دچار مشکلاتی برای فرد می شود پس در مصرف روغن گوسفندی تعادل را رعایت کنید از نظر طب سنتی، مصرف روغن‌های گوسفندی بر خلاف روغن گاوی  به علت دیرهضم و سنگین بودن باید کم باشد. در زمان مصرف روغن گوسفندی حتما باید روزانه، به مدت حداقل یک ساعت هر گونه فعالیت مانند  پیاده‌روی داشته باشید.

انواع روغن حیوانی گوسفندی:

روغن گوسفندی میش:

نژاد گوسفند میش افشاری  به جای دم دارای دُمبه می باشد. روغن گوسفندی میش عطر و بوی تندی دارد و رنگ روغن آن معمولا سبز رنگ است و افرادی که علاقه به بوی زیاد روغن گوسفند را دوست دارند این روغن انتخاب مناسب برای آنهاست.

روغن گوسفندی زل:

یک نوع نژاد میش می باشدکه  دارای دم می باشد. روغن گوسفندی زل عطر و بوی ملایم تری دارد و رنگ روغن آن معمولا سفید رنگ است و افرادی که علاقه به بوی زیاد روغن گوسفند ندارند این روغن انتخاب مناسب برای آنهاست.

قیمت وکیفیت روغن گوسفندی دو نژاد بالا فرقی با هم ندارند، و قیمت هر کیلو روغن زرد گوسفندی در سال ۱۴۰۲؛ ۶۶۰۰۰۰ تومان می باشد. تفاوت فقط در ذائقه شم می باشد.